夏天热 ,凉饮、雪糕、冰淇淋走起....自己动手,卫生!
火龙果切出果肉,把最里面的果皮也削下用,不浪费
料理机直接打成果汁渣,我们只取100毫升用,打好后放冰箱冷藏数小时
牛奶和蛋黄
蛋黄打散加入牛奶和细砂糖,小火慢煮边煮边搅直到浓稠千万注意不要直接煮成蛋花汤,凉后放冰箱一样冷藏数小时
奶油加少许细砂糖打发一下,淡奶油或重奶油都可以
最后把冷藏过的材料倒在奶油里搅拌下
机器做的冰桶,提前冷冻20小时
然后搅拌35分钟即可,要是嫌冰淇淋不够结实,可以再拿去小冻会
美味的夏天就在这,天热,还没拍,就要融化了
熬煮蛋黄要注意火 一定要搅拌 千万不要煮成蛋花