用红烧的方法加工冬瓜、杏鲍菇,素菜吃出肉的味道。好吃下饭,多吃不用担心脂肪摄入超标。健康美味,尝尝吧。
冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块
杏鲍菇洗干净切成滚刀块
起油锅,白糖入锅炒糖色
杏鲍菇、冬瓜入锅炒均匀,加适量水,盖上锅盖烧
食材九分熟加盐炒均匀,食材熟关火,加蚝油炒均匀即可装盘享用
食材搭配依据个人偏爱红烧法不唯一。个人喜欢就好小火慢烧味道更佳