红萝卜鹌鹑汤是我刚结婚时买的一本教煲汤的书里的，那书早就不翼而飞了!我记得以前住的地方鹌鹑很便宜，5元3只，经常用红萝卜煲鹌鹑，后来搬到这里，鹌鹑少买了。去超市看到鹌鹑特价，11元3只，回想起这汤的清甜，拿了一盒，搭配着红萝卜瘦肉煲汤!
瓦锅里放入适量的清水，烧开
在烧开水时，把鹌鹑斩件，胡萝卜去皮切块，猪肉洗净，等水烧开后加入材料，大火烧开后转小火煲一个半小时加点盐即可饮用
