用压力锅炖的猪脚,省时省力,而且非常软糯,很好吃哦~
材料准备好;花生提前用水侵泡2小时
八角、桂皮冲洗一下,姜蒜切片
鹌鹑蛋煮熟后剥去壳;猪蹄洗净焯一下水后捞出
将焯好的猪蹄放入压力锅内胆,用生抽、老抽、料酒腌制30分钟;随后放入姜蒜、八角、桂皮,花生和鹌鹑蛋,启动压力锅无水炖程序即可
抽、老抽有足够的咸味,不需要加盐了我的压力锅选择的是无水炖模式,就不需要加水了