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五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋

by quenny

家里买了两盒鹌鹑蛋，直接白水煮开了吃吧，觉得味道太淡，所以后来又做成五香的了，吃着很不错噢~

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五香鹌鹑蛋营养建议

五香鹌鹑蛋的食材2人份

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五香鹌鹑蛋的做法

1 五香鹌鹑蛋菜谱图解

将鹌鹑蛋放入锅中煮熟

2 五香鹌鹑蛋菜谱图解

过凉水后将蛋一粒粒的捏碎蛋壳

3 五香鹌鹑蛋菜谱图解

准备好调味料

4 五香鹌鹑蛋菜谱图解

将鹌鹑蛋和调味料一起放入锅中，加足量水

5 五香鹌鹑蛋菜谱图解

加入老抽和盐

6 五香鹌鹑蛋菜谱图解

大火烧开后转中小火继续煮约1小时

7 五香鹌鹑蛋菜谱图解

注意不要糊锅，煮好即可食用

成品图

五香鹌鹑蛋的烹饪技巧

捏碎蛋壳的时候注意不要将蛋液一起捏碎哈
调味料可以依照自己喜好来做调整

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