红萝卜、姜,洗净切片,红枣祛子,鱼骨洗净切断备用
把锅烧红放油、放少量盐,下鱼骨煎到金黄色
把鱼骨翻过来,煎另外的一边,直到也煎到金黄色
把煎好的鱼骨倒入另外的一个锅中,放大约600ml的水,倒入红萝卜、姜片、红枣、鱼骨,大火烧20分钟,放盐调味,即可