陈皮牛肉

春天是万物生长的季节，不光是大自然的万物，每年的饿春天，小朋友的个子也是长得最快的，所以每到春天，妈妈们都会给孩子各种补钙，以求孩子的个子能在春天冲一冲！ 这种说法是有科学依据的。 中医上讲“春生夏长秋收冬藏”，春季是人体新陈代谢旺盛、血液循环加快、呼吸消化功能加强、内分泌激素尤其是生长激素分泌增多的一个季节，为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件”。在饮食上，补充足够的营养，真的可以助孩子长个一臂之力！ 今天给大家推荐的这道菜，价格有点贵，但对长个特别有效，孩子也特别喜欢，春天到了多给孩子做，开胃又下饭！ 身体的生长离不开蛋白质，所有的肉制品中，牛肉中钾和蛋白质的含量非常高，钾是大多数人饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响机体的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质，所以要想孩子长个快的话，适当增加牛肉的摄入量是非常有必要的。 但是有一部分孩子，吃肉容易上火、不消化，大家可以试试配些陈皮，春天孩子多吃牛肉会长高，牛肉补气，配上陈皮补而不滞，效果更好。 陈皮牛肉，其实是一道特色传统名菜，色泽红亮，质地酥软，麻辣回甜，陈皮味香。深受食客的赞赏。 采用中药陈皮和牛肉搭配，并加以各种佐料做成的这道菜。具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素C缺乏症。在许许多多的名菜中，这道陈皮牛肉的做法别具一格。 其实在家做挺简单的，春天这菜我一般一周给孩子做两次，去年孩子在春天长了12厘米，一下子就冲了上来，今年又开始给他加把劲了！ 感兴趣的朋友可以试试呢：

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