多数人喜欢搭配肉或者鸡蛋来炒蒜苔，咱们今天换个食材来搭配，相信会更受欢迎，香喷喷的超级下饭，而且价格不贵，上桌秒光。
首先处理食材，蒜苔掐掉小尾巴，洗净切成四五厘米的段；红肠切片备用
炒锅烧热倒入食用油，油热放入红肠和姜片煸炒
炒至红肠变色，放入蒜苔翻炒。
翻炒均匀后，放盐调味
炒至蒜苔断生后，即放入醋炒匀后即可出锅上桌。
