在天津上学的时候吃过一次，回来自己做的，像那么回事儿，传上来大家试试看
豆腐切块
冷水入锅加几克盐煮开，沸腾三五分钟捞出
趁煮豆腐的时间葱切花蒜切片，肉切厚片，肉最好用肥的
我的肉不够肥，加了点色拉油把肉下锅炒至变色
放入葱花煸炒
放入虾酱煸炒
倒入豆腐略微翻炒，加水没过豆腐半寸，加入蚝油，等待收汁后再撒一层葱花即可
