清蒸鲫鱼
by 伊汐(来自微信.) 491 收藏 2400 浏览 免费下载app查看更多菜谱蒸
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门
一直都是用鲫鱼烧汤，喝腻了！今天换换口味，来个清蒸的～试了试，味道很棒，肉嫩可口！
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步骤1
生姜、大蒜切成丝，葱切成段
步骤2
鲫鱼冲洗干净，并切口，摸盐，姜蒜摆放好（鱼肚也放少量）
步骤3
放入锅中，大火加热，待水开转小火，五分钟即可撒入葱段酱油；关火
步骤4
关火后，焖一分钟，出锅撒香菜，上桌！
烹饪技巧
盐不要太多，需要抹匀，否则鱼肉会太咸。^_^
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