最喜欢清蒸的鱼类了，原汁原味，嫩滑多汁，营养也不会被破坏！简直完美，一条8两的鲫鱼，涵涵宝贝一个人都可以搞定，当然不会给她一个人，要教她分享！所以我们俩就一起分享啦！结论是下次多买点，太少不够……
一条鲜活的鲫鱼，虽然好多人说得等鲫鱼死一会在做食物，但是，我还是喜欢鲜活的，心里过不去吃死鱼那道坎……
把鱼处理干净，肚子里面的黑色薄膜一定要清楚干净！那个鱼腥味最重。在鱼身上划几刀
葱白和姜切丝备用
葱姜丝和鱼一起腌制，放一点料酒和凉水泡10分钟左右
上锅蒸7分钟左右
蒸好后完整的把鱼摆在盘子里面
把先前泡鱼的葱姜放在鱼身上，倒适量的蒸鱼鼓油
热油
均匀淋在鲫鱼身上，撒上葱花！
