我特别喜欢红烧的菜，鱼也是一样，我家小朋友最爱吃鱼，所以受到美食杰霸王超市的鲫鱼，虽然个头不够大，我还是选了两条来做红烧鱼，味道很鲜美。 鱼很新鲜，顺丰第二天就受到了，冰袋还是硬硬的。
真空包装的鲫鱼，收到的时候超级新鲜，而且都收拾干净了，只需洗一下就可以烹调了
个头均匀，半斤左右
鱼身打花刀
炒锅放油，煎香鱼两面
放入葱段姜片和蒜，炒出香味
鱼表面也煎好了
加入所有调料和400毫升水，炖25分钟，最后收汁即可
装盘，撒少许香菜或者韭菜末点缀
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