今天一大早就起来动身买材料,煲汤可是我的最爱,嘻嘻。
准备所需材料
鲫鱼杀好洗干净,姜切成片
平底锅内加入少许油烧热,鲫鱼连同姜片放入锅内煎至两面微黄
瓦煲内加入适量的清水,然后烧开
待清水烧开后,加入鲫鱼和姜片
再加入去核的红枣
然后大火煲滚后,转小火煲半小时
木瓜去皮、去籽洗净,切成大块
鲫鱼煲半小时后加入木瓜,继续煲半小时左右至木瓜变软
加入适量的盐
最后拌至盐溶化即可饮用
在煲汤的过程中,不要随意的去翻动,翻动的厉害鲫鱼会全部烂掉,吃起来会有很多鱼刺,小朋友喝的时候要注意鱼刺