步骤1
准备所需食材，猪蹄收拾干净切成两半
步骤2
葱切段、姜切片
步骤3
香料放入香料盒
步骤4
冷水下入猪蹄，水开后煮5分钟捞出，可以用热的清水冲洗一下
步骤5
炒锅加油小火炒香2大勺葱伴侣豆瓣酱
步骤6
放入猪蹄炒至上色
步骤7
猪蹄放入高压锅，加入3大勺味达美臻品料酒、2大勺味达美红烧酱油、葱姜、辣椒、炖肉料、盐
步骤8
高压锅加阀加盖，大火上汽转中小火炖25分钟关火，自然泄气
步骤9
完全冷却后切块即可食用
成品图
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