猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。
准备所需食材,猪蹄收拾干净切成两半
葱切段、姜切片
香料放入香料盒
冷水下入猪蹄,水开后煮5分钟捞出,可以用热的清水冲洗一下
炒锅加油小火炒香2大勺葱伴侣豆瓣酱
放入猪蹄炒至上色
猪蹄放入高压锅,加入3大勺味达美臻品料酒、2大勺味达美红烧酱油、葱姜、辣椒、炖肉料、盐
高压锅加阀加盖,大火上汽转中小火炖25分钟关火,自然泄气
完全冷却后切块即可食用