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酱猪蹄的做法

酱猪蹄

by 美食小编

酱
酱香味
<60分钟
初中水平

无

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酱猪蹄营养建议

含糖量 0.07克

高血糖 建议多吃
高血脂 控制少吃
高血压 建议多吃
减肥 控制少吃
儿童 建议多吃

酱猪蹄的食材2人份

姜片5克
葱段5克
猪蹄500克
水500毫升
食用油5毫升
八角1个
桂皮1块
冰糖20克
料酒20克

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酱猪蹄的做法

1

酱猪蹄菜谱图解

姜片、葱段各5克

2

酱猪蹄菜谱图解

将猪蹄500克放入500ML水中浸泡3小时

3

酱猪蹄菜谱图解

食用油5ML，八角1个，桂皮1块，冰糖20克，小火翻炒糖色，倒入猪蹄，小火煎至猪蹄上色

4

酱猪蹄菜谱图解

倒入葱段、姜片、料酒和老抽、甜面酱各20克，翻炒均匀

5

酱猪蹄菜谱图解

倒入水250ML，搅拌均匀，大火煮沸转小火炖1小时

成品图

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