步骤1
鸡翅中洗净沥干水份，姜切片备用，将炒锅烧热倒入植物油，下入姜片爆香…下入翅中煎至两面变色
步骤2
淋入料酒翻炒均匀，再淋入酱油翻炒均匀，加入适量热开水漠过翅中，盖上盖子，大火煮10分钟左右，加入方糖，撒入适量细盐后尝尝口感，盖上盖子，约煮3分钟左右，待汤汁完全收干…再撒入鸡精和葱花即可装盘！搞定！
烹饪技巧
由于第一次做比较棘手，煎至过程中怕粘锅，所以，导致过程中的图片都没拍全
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