所有的食材里永远吃不腻的除了排骨就是鸡翅啦，这鸡翅中最爱的就是翅中，怎么烧都爱吃，最简单的做法就是红烧了，也是很家常的做法。一次做了8个，说实话，一个人都能解决了一盘，还吃不腻，吃了还想吃。这连日的阴雨天，做啥复杂的也不想弄，就简简单单弄个鸡翅，关键是好吃。
鸡翅提前从冷冻中拿出解冻，新鲜的就不需要这步啦，然后清洗干净
鸡翅上两面都划上两刀
盆里放入姜（有葱也可以放少许葱）料酒腌制，注意翻面
腌制好的鸡翅取出，平底锅煎
注意翻面，煎到两面金黄出油
加入适量老抽，生抽翻炒，少许糖，再加入适量清水
收到汤汁浓稠
煮的时候用中小火，最后收汁用大火，注意最后翻炒一下！
