鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
我用的是速冻的鸡翅，鸡翅用冷水泡去血水捞出用刀在鸡翅上打划，这样是为了一会让鸡翅能更入味
锅内加入冷水放入鸡翅煮熟捞出备用，煮几分钟就可以了，锅洗净后放入油，油热后加入鸡翅炒香后放入葱，姜，八角，爆炒出香味放蚝油，料酒，酱油，白糖，鸡精翻炒几下加入一汤勺水盖盖收汁就可以了，盘子里放入生菜叶当点缀，然后把鸡翅摆好造型就可以上桌手机突然没电了所以没有照相，但是步骤都有说清
一定要泡去血水，这样鸡翅做出来干净，步骤简单但是做出来确很美味
