板栗烧鸡
两个鸡腿切成小块
鸡腿冷水入锅后,大火煮开,焯出血沫,捞出备用
锅中倒油烧热,倒入板栗翻炒略微变色,盛出备用
锅中留底油,倒入葱姜蒜爆香,倒入鸡块,炒至变色
加入1大勺料酒,1大勺生抽,1小勺老抽,1小勺糖,适量盐
倒入炒过的板栗,加开水没过所以食材
中火煮5分钟,大火再煮15分钟左右
加点青红辣椒点缀一下,翻炒均匀即可出锅