除了剥板栗有点麻烦，剩下都是幸福的过程，而且板栗对身体特别好，这么好吃又健康的食材必须多吃吖
鸡腿斩块
鸡肉冷水入锅，加入1勺黄酒，炒出血水后捞出备用
板栗切十字刀，放入锅中煮3分钟
取出趁热剥壳
锅中加入花生油，放入冰糖小火炒至焦糖色
倒入鸡腿翻炒2分钟
加入葱姜片，蒜瓣，干红辣椒，花椒，八角和香叶继续翻炒1分钟
烹入1勺黄酒，加入生抽，老抽，翻炒1分钟
加入适量清水，烧开转中小火烧20分钟
加入板栗，继续烧15分钟，大火收至喜欢的汤汁浓度即可
放板栗之后可以尝一下汤，根据口味看是否加盐
