弃物再利用，西瓜皮入馅，好吃又养生。
和好小麦粉饧20分钟
猪肉馅中加姜末、盐、 生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌上劲
西瓜皮去掉绿衣切碎，加盐杀杀水分
挤出瓜皮中的水
西瓜皮放在入馅中再加芝麻油、盐、老抽葱末
搅拌均匀成合子馅
饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作合子皮
合子皮中间添加馅
一侧搭在馅料上
再搭上另一侧，按严，包好合子
电饼铛通电烧热，合子入铛煎熟，即可享用
馅料依据个人偏爱调制
