搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
葱花饼的做法

葱花饼

by 壹笑嫣然

小麦标准粉，光看面的颜色，第一眼的感觉就是面发黑，但营养价值会相对高一些，用其制作的面食松软但带有一点嚼劲。习惯吃精面的朋友不妨为了家人的健康适当换一换口味，如果想营养价值更高一些，还可以选择全麦粉。烙饼时加一点葱花，烙好的饼葱香浓郁，非常好吃。

展开

葱花饼营养建议

葱花饼的食材2人份

展开

葱花饼的做法

1 葱花饼菜谱图解

水中加入4克盐融解，再加入10克油搅拌均匀

2 葱花饼菜谱图解

加入标准粉

3 葱花饼菜谱图解

用筷子搅拌至无干粉的絮状

4 葱花饼菜谱图解

大致揉成团，饧10分钟

5 葱花饼菜谱图解

然后再揉面团，很容易就会变得光滑细腻了，继续饧30分钟

6 葱花饼菜谱图解

将饧好的面团，直接分成3份

7 葱花饼菜谱图解

取一份面团，擀成长方形面片

8 葱花饼菜谱图解

刷一层油，撒一层盐，再撒一层葱末

9 葱花饼菜谱图解

从一头卷起，成卷

10 葱花饼菜谱图解

然后转圈盘起，一头收于饼剂下，饧5分钟

11 葱花饼菜谱图解

用擀面杖擀开成饼

12 葱花饼菜谱图解

电饼铛双面预热，放入饼坯，烙1分钟

13 葱花饼菜谱图解

待定型后，刷一层油，翻面烙

14 葱花饼菜谱图解

直至烙至两面金黄，时间约为5分钟

15 葱花饼菜谱图解

将烙好的葱花饼切成小块即可

成品图

葱花饼的烹饪技巧

　　烙饼的面要稍微软一点，和面时加一点盐和油是为了增加面筋性，烙出来饼口感更好

葱花饼的做法热门榜全部做法榜单

小麦粉(标准粉)的做法热门榜全部做法榜单

水的做法热门榜全部做法榜单