喜欢甜甜的红薯，经常蒸着吃，也用红薯煮粥。这次用红薯与小麦粉组合，蒸制了双色祥云花卷，好看又好吃。吉祥讨喜。
红薯洗干净，蒸熟去皮压成泥
红薯泥中加小麦粉、酵母粉
和成面团醒发
小麦粉加酵母粉和成面团醒发
两块醒发好的面团擀成长圆
红薯面片叠在纯小麦粉面片上，从一头卷起
将面卷切成段成花卷坯
花卷坯入冷水蒸锅蒸，先小火，开锅后再大火蒸出锅即可享用
蒸双色花卷，面团不宜醒发的很充分
蒸制时间以花卷熟为标准
