准备好蕨菜、猪肉、辣椒和蒜苗
猪肉切片
蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段
锅内不用加油，先把蕨菜炒干
加适量水、加盐煮几分钟，再次炒干水分，盛出
另起锅，爆香辣椒
加入猪肉翻炒，加盐、适量米酒
加入炒干的蕨菜翻炒
加一点水，酱油焖两分钟，稍稍收汁，加入蒜苗翻炒几下即可
