樱桃夹沙肉也叫龙眼夹沙肉，是我们家乡的老传统了，也叫甜烧白。成品丰腴大方，油润光亮，肉片甜香酥软，肥而不腻:糯米滋润柔软，洗沙甜香酥散适口。特别是老人很喜欢吃这道甜品。过年不能少的美食和传统。
备好食材
糯米提前泡好上锅先蒸8分钟熟
五花肉放入锅里加葱姜料酒水煮一下去腥
捞出肉皮朝下在油锅里炸一下把肉片炸到变色
然后切片
绿豆糕切条
取一块放入绿豆糕卷起放入一颗樱桃蜜饯
依次做好然后把樱桃那面放入碗底
蒸好糯米饭取出喜欢吃猪油的现在趁热就要把猪油放入拌匀
加入到摆好的肉卷里铺平
铺平整
在放入蒸锅了蒸1小时即可取出倒扣盘中
上桌
这是传统的樱桃夹沙肉也叫龙眼夹沙肉，好吃营养
