上次做了原味的葡式蛋挞，感觉不过瘾，这次正好有一瓶椰汁，换个品味，如果有椰浆的话最好，椰汁味道太淡了，这次做的比上次更香浓，更细滑，老公不顾嘴疼都连吃了三个。有了现成的挞皮，做起来就是方便，很快就可以吃到！
蛋黄打散。
加入白糖搅匀
加入淡奶油
加入椰汁
加入炼乳
加入低粉，搅拌均匀
把挞水过筛一次
倒入准备好的挞皮中
220度烤25分钟，拿出后在表面撒点椰蓉
如果烤到25分钟还没有上色，可以移到顶层再烤2分钟
如果有吉士粉的话，最好加点，可以增香
