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淡奶油土司的做法

淡奶油土司

by 柔蓝水晶

好多人家里都有面包机,也有人说了面包机做出来的面包不好吃,以前我也是这么想,用了这个方子才发现,面包好不好吃跟配方关系很大,这个配方做出来的面包有些香浓,因为家里做的没有添加剂,这个香味是牛奶和奶油散发出来的,糖量也多,虽然发酵得不高,但看看这面包机做的组织,是我做过的组织最好的一个面包了。

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淡奶油土司营养建议

淡奶油土司的食材2人份

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淡奶油土司的做法

1 淡奶油土司菜谱图解

先往面包机内胆中倒入奶油和牛奶

2 淡奶油土司菜谱图解

加入白糖和盐

3 淡奶油土司菜谱图解

放入面粉,按下发面团程序,开始和面

4 淡奶油土司菜谱图解

面团成形后,加入黄油

5 淡奶油土司菜谱图解

加入酵母

6 淡奶油土司菜谱图解

然后按下发面团程序,先开始揉面,然后自动发酵

7 淡奶油土司菜谱图解

发酵好后拿出排气,分割成三份

8 淡奶油土司菜谱图解

放入土司模中,土司模放入面包机中,按下烘烤键两分钟后断电,用余热继续发酵至两倍大,然后再按下烘烤键,可以把面包烤熟

成品图

淡奶油土司的烹饪技巧

1懒人就不要用土司模了,直接在内胆里不用动
2如果期间感觉温度低了,可重复按下烘烤键增加温度
3可以在程序结束前十分钟拿出,以免烤到皮厚

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