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鸭子笋干汤的做法

鸭子笋干汤

by 花鱼儿

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鸭子笋干汤营养建议

鸭子笋干汤的食材2人份

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鸭子笋干汤的做法

1 鸭子笋干汤菜谱图解

食材：笋干（已提前泡发6——7个小时）

2 鸭子笋干汤菜谱图解

鸭子（已洗净）、姜片

3 鸭子笋干汤菜谱图解

将泡发好的笋干清洗清洗

4 鸭子笋干汤菜谱图解

撕开，放在案板上切开待用

5 鸭子笋干汤菜谱图解

将鸭子放在案板上剁开

6 鸭子笋干汤菜谱图解

放入盘中，加适量的料酒

7 鸭子笋干汤菜谱图解

加适量的香醋

8 鸭子笋干汤菜谱图解

抓匀，腌制20分钟

9 鸭子笋干汤菜谱图解

接着，将腌制好的鸭子下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出

10 鸭子笋干汤菜谱图解

然后，将焯好的鸭子下入高压锅里，搁入剩余的姜片，再加适量的料酒

11 鸭子笋干汤菜谱图解

加适量的清水

12 鸭子笋干汤菜谱图解

合入切好的笋干

13 鸭子笋干汤菜谱图解

盖上盖、大火煮开转中小火煮15分钟后关火

14 鸭子笋干汤菜谱图解

焖至没气后开盖

15 鸭子笋干汤菜谱图解

最后，加适量的盐

16 鸭子笋干汤菜谱图解

加适量的味精

17 鸭子笋干汤菜谱图解

调味翻匀即成

成品图

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