孩子正在长身体的时候，亏了自己也不能在孩子的营养上节省，我相信天底下的父母都是一样的想法。让孩子多吃点牛肉，身体抵抗力增强了，比什么都值得。据食疗精典上记载，牛肉中的肌氨酸和铁的含量远远大于其它肉类，可以帮助人体增长肌肉，强身健体，预防贫血的发生。对于正在成长期的青少年来说，牛肉是很好的食物。不但可以提供充足的能量，还能促进生长发育。
提前将牛排取出，在常温处解冻，平时咱们买回的牛排要放入冰箱冷藏室保鲜，这样能延长食用时间，若是早上烹调，隔晚将牛排取出，放在存储蔬果的保鲜隔层恒温解冻，一般提前半小时就可以解冻牛排了
牛排用水冲洗一下，沥干后切成条，再改刀切成麻将牌大小的牛肉块，彩椒和洋葱分别洗净，切成小块备用
烧热炒锅，倒入食用油，也可以用黄油烹调，黄油烹调牛肉味道更浓郁，当油温升高，将牛肉倒入锅中，以大火快速煎至两面稍微焦黄色
将煎好的牛肉盛起，放入盘中待用
继续热锅，倒入少量食用油，再倒入洋葱和菜椒，大火翻炒十几个来回，调入盐拌匀
最后倒入牛肉，剪开黑椒酱料包，倒入锅中，翻炒均匀即可铲起装盘
食尚小贴士：
配菜可以随意搭配，除了洋葱和菜椒，胡萝卜、秋葵或是芦笋和牛肉都是绝配
