西西里橙子蛋糕,有来头的一款蛋糕,蛮名媛风的,口感介于磅蛋糕盒海绵蛋糕之间。作为装饰蛋糕底,或者白口吃都是非常好的呢。
用了一个多橙子皮的量,称了下是20克,这次专门买的新奇士,皮用芝士刨来搞,然后切开挤出橙汁即可
黄油软化后加糖粉,打发至发白体积蓬松
一个一个加鸡蛋,每次都打匀,注意鸡蛋从冰箱里拿出来要回温,否则要油水分离哦
加入所有粉类和盐,用刮刀搅拌均匀
加入橙汁和橙皮,搅拌均匀
最后是这样的状态
用刮刀慢慢倒入纸膜中,7分满即可,180度,20分钟
出炉啦,晾凉后即可食用哦