冬天是吃橙子的季节，很多时候把果肉吃了，就直接把橙皮扔了，对于玩烘焙的小伙伴来说，橙皮也是个宝贝，可以做很多的美食，今天就先做个糖渍橙皮丁，腌渍好的橙皮丁可以做柳橙皮吐司呢
橙子用盐水反复搓洗干净
用刀把橙子切成4瓣，把橙皮果肉分离
每一块橙皮再分成2瓣
用水果刀小心的把橙皮上白色的部分削掉
削好的橙皮放水里泡一会
再用水果刀把橙皮上的白色部分尽可能的全部去掉
把橙皮切成筷子头宽度橙皮丝
再把橙皮丝切成颗粒，我怕糖渍后边缘会变小，切的稍微大一点点
找一个干净的密封罐，底部铺上一层橙皮丁
再铺上一层白砂糖
重复步骤9-10，最上面撒上一层白砂糖封面，放冰箱冷藏
冰箱中冷藏4-5天，白砂糖彻底融化就可以用来做美食了
橙皮白色的部分尽量的全部去掉，不然会苦
橙皮丁的大小随意切
糖渍的橙皮丁放冰箱冷藏到白砂糖融化就可以做美食了
不同品种的橙皮颜色也不同，尽量选择脐橙，颜色比较好看
