今天元宵节,应该大家做忙着做元宵过着汤圆了,但我还是想给大家做一道饭后甜点。 采用这个季节最常见的水果橙子做出,味道十分的清爽,吃完汤圆不妨也可以试试这道甜点哟。
将橙子洗净刨皮,橙皮备用,橙子榨汁;烤箱预热200度
将黄油和细砂糖打发
慢慢加入鸡蛋,至鸡蛋完全融进黄油中
筛入低筋粉和泡打粉,拌匀
加入橙汁和一半的橙皮,拌匀
将面糊装入裱花袋中,裱入纸杯2/3的高度,放入预热200℃烤箱,烤12分钟至表面金黄色,取出放凉
将甜奶油打发,装进裱花袋,裱在纸杯蛋糕上,撒上剩下的橙皮装饰,即成
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