春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。 芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。 因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
香芹洗净切段
香葱切碎
梅肉洗净切片
加入鸡粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉抓匀
腌制10分钟
热锅凉油下入肉片划散
加入葱碎炒出香味
倒入香芹段
加入盐、糖炒匀
最后勾入水淀粉炒匀即可
一定要大火快炒。
肉要腌制入味
