俺们这里大脸鸡排火的一塌糊涂啊，孩子特别喜欢，但是每次闻着发苦的油味儿都深深的担心，这油炸不健康先不说，就说这油，也够陈年的，好，谁让你有个这么腻害的麻麻呢，让我 给你做健康又美味的鸡排，口味随便选！
鸡胸洗干净，切成薄片，记得是侧面切
放到容器里
加入料酒、腌料搅拌均匀，放置冰箱腌制30分钟。其实可以多腌一点，放冰箱里随吃随取
腌好之后打散一个鸡蛋
面包糠里倒入一勺植物油，搅拌均匀
将腌制好的鸡胸在蛋液中滚一下
放入面包糠中，裹满面包糠
依次完成所有工作，把鸡肉放在烤架上
上下火200度烤25分钟即可
取出烤好的鸡排，切成自己想要的形状
配番茄酱、梅子酱都很好吃，不想蘸酱不放撒上黑胡椒碎和辣椒粉
