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烤鸡排的做法

烤鸡排

by 飘零星

鸡排在家就能做，少油更健康，好吃不长肉，秒杀切路边摊。

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烤鸡排营养建议

烤鸡排的食材2人份

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烤鸡排的做法

1 烤鸡排菜谱图解

准备食材

2 烤鸡排菜谱图解

鸡胸肉横剖成两片

3 烤鸡排菜谱图解

用松肉锤敲松，斩断纤维

4 烤鸡排菜谱图解

放入生抽，料酒，蚝油，姜丝

5 烤鸡排菜谱图解

拌匀腌制两小时

6 烤鸡排菜谱图解

准备三个碗，分别放入淀粉，蛋液，面包糠

7 烤鸡排菜谱图解

先将肉片裹淀粉

8 烤鸡排菜谱图解

然后沾蛋液

9 烤鸡排菜谱图解

再裹面包糠

10 烤鸡排菜谱图解

依次做好所有的鸡排

11 烤鸡排菜谱图解

表面刷油

12 烤鸡排菜谱图解

放入烤箱，设置200度烤20分钟

13 烤鸡排菜谱图解

烘烤结束，取出切块食用。生态好茶油，上京东搜德喜茶油

成品图

烤鸡排的烹饪技巧

鸡胸肉本身油脂不多，烘烤前刷油，才能更加酥脆可口

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