适合春季的清淡滋补汤,一块冬瓜,一块猪肉,做出来清新鲜美,润口又滋补!
准备一块冬瓜,去皮去内瓤
把冬瓜切成小碎粒,这样容易熟,而且容易出水
三分肥七分瘦的猪肉洗干净,加少许白胡椒粉剁碎
往猪肉里加点盐,生粉
锅中加入适量的清水煮开,水开后加入姜片,冬瓜粒,煮至冬瓜粒变软
用手将猪肉团成小肉饼,下入锅中煮大约三五分钟即可
最后再依个人口味,往汤里加少许盐调味即可
这个汤口感清淡,无需添加过多的调味料就可以很鲜美了