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蒜薹炒腊肉的做法

蒜薹炒腊肉

by goodsnake

记忆中儿时灶台上挂着的几条腊肉，飘散着淡淡的味道，对于家乡的人们，那是乡愁。

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蒜薹炒腊肉营养建议

蒜薹炒腊肉的食材2人份

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蒜薹炒腊肉的做法

1 蒜薹炒腊肉菜谱图解

将腊肉放水中煮20分钟

2 蒜薹炒腊肉菜谱图解

洗净后放凉切成薄片，蒜薹切小段，彩椒切丝

3 蒜薹炒腊肉菜谱图解

热锅后放色拉油，把蒜片炒香

4 蒜薹炒腊肉菜谱图解

放入蒜薹大火快速翻炒

5 蒜薹炒腊肉菜谱图解

待蒜薹断生后加入腊肉，加入少许食盐调味

6 蒜薹炒腊肉菜谱图解

临出锅前加入彩椒丝，出锅即可

成品图

蒜薹炒腊肉的烹饪技巧

腊肉本已有咸味，炒菜的时候控制好食盐的量

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