拌面拌饭都合适。
大蒜去皮，搅打成蒜蓉，备用
尖椒和线椒洗净，擦干水分，切成小段后，放入料理机里。搅打成辣椒碎，备用。
炒锅烧热，放入适量的油，倒入一半的蒜蓉，翻炒至微焦，呈金黄色即可
接着倒入辣椒碎，炒香
倒入剩余的蒜蓉，继续翻炒均匀
淋入适量酱油、蚝油、盐、糖。翻炒均匀即可。
