你看,颜色是不是很鲜艳啊,看起来就想吃吧,比肉强吧,比鱼虾更强吧,甩出肥肠几条街吧。
青椒、甜椒切丁备用,提前泡发木耳,洗净,去蒂,撕成小朵,沥干水分
鸡蛋磕进碗里,调入适量盐,打散备用
一粒蒜,洗净,切碎
锅置火上,烧热后,倒入适量植物油,油锅烧热后,转小火,将蛋液倒入锅里翻炒
蛋液凝固后,捣成小块,盛出备用
用锅里的底油,煸香大蒜
放入木耳大火翻炒
放入青椒、甜椒丁,略略翻炒
放入鸡蛋,继续翻炒
调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅,装盘
蔬菜可以换成自己喜欢的
个人认为鸡精可以不用放了