此粥益气健脾、暖肠胃、清甜可口、抗衰老,老少皆宜。(等粥冷了更好喝) \nPS:这里我要说一下芒果核里面的仁是有药用价值的(一般不推荐食用,多来入药) \n现代药理研究显示,芒果核含有生物碱、黄酮、三萜及甾体、香豆素、有机酸、氨基酸、糖类、脂肪、维生素等多种成分,具有抑菌消炎、祛痰止咳、明目等作用。 \n(可盛两碗)
先将黑米淘洗干净,提前在清水中浸泡2小时
芒果切丁
砂锅中加入清水1200ml,大火烧开。放入芒果核煮3分钟后捞出。 \n再放入泡好的黑米大火烧开,转小火熬煮60分钟
放入冰糖融化即可。盛出黑米粥加入芒果和椰奶。(等粥冷了,更好喝)
好粥是熬出来的