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泡菜年糕豆腐汤的做法

泡菜年糕豆腐汤

by 悠哈厨房

自己做的泡菜,每次快吃完的时候,都会用泡菜的汤和余下的泡菜,炖一次年糕豆腐汤,冬天喝一碗浑身热乎乎

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泡菜年糕豆腐汤营养建议

泡菜年糕豆腐汤的食材2人份

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泡菜年糕豆腐汤的做法

1 泡菜年糕豆腐汤菜谱图解

准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块

2 泡菜年糕豆腐汤菜谱图解

自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味

3 泡菜年糕豆腐汤菜谱图解

随后放入泡菜、豆腐、年糕,放入3杯清水

4 泡菜年糕豆腐汤菜谱图解

继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力

5 泡菜年糕豆腐汤菜谱图解

开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀

6 泡菜年糕豆腐汤菜谱图解

继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软时,关火即可

成品图

泡菜年糕豆腐汤的烹饪技巧

年糕没有事先煮过,直接在泡菜汤里煮即可
炖煮10分钟后,要经常用锅铲搅动,避免年糕沾底
泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分,汤里不用放盐

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