朋友们有没有觉得烧麦好吃但皮不好做呢 试下我这个快手版烧麦吧 好吃又好看
糯米提前泡3小时 蒸熟备用
玉米粒拨好 香菇切小丁 葱姜切好和肉馅、豌豆备用
油（比炒菜多些）热后放肉馅和葱姜煸至变色
放入蔬菜丁，加入一勺蚝油
放一勺黄酱、一勺酱油、两勺料酒
加入3小勺盐，再加适量老抽调色后，放入糯米炒匀
加入一勺香油炒匀盛出 烧麦馅就好了
饺子皮用擀面杖一端转圈将边缘按薄，撒点面粉防止粘连，可以几个一起按，这样按边缘就有花纹了
盛上一大勺馅，用虎口处慢慢收紧 捏出形状
放入锅中 淋少量水防止面皮干 蒸10分钟就好了
