这款迷你的小饼干很多小朋友都很喜欢，第一次做出来就被一抢而空了。
将黄油室温软化加入砂糖拌匀和盐后打发至蓬松
加入蛋清打匀
加入香草精拌匀
加入过筛的低筋粉拌匀
将面糊团成团放在保鲜膜上然后盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀开成2毫米的薄片
用直径约2厘米的圆形模具（可以用饮料瓶盖也可以用裱花头的另一端圆形宽口）在面皮上压出一个圆形
用较小一号的直径约1.8厘米的圆形模具在圆片上压出一个内侧的圆形印记
用筷子头在圆形的内侧戳出4个孔作为扣子眼
将做好的饼干胚子摆放在烤盘上，烤箱预热160°，中层上下火，时间10分钟
