简单而惊艳的一道菜!这道菜虽然用时比较久,但是做法简单,大部分工作交给冰箱和空气炸锅,自己动手的时间并不多。烤好的排骨味道香甜,虽然外表朴实,味道却很惊艳。用空气炸锅无油更健康。
排骨斩成小块,清洗干净
烧开一锅热水,放进排骨,焯下水,这样可以去掉血水
接着来准备配料。把香葱、蒜头、姜全部切成小丁,称好蜂蜜和叉烧酱
将所有配料搅拌均匀,成为酱汁。
将酱汁倒进沥干水分的排骨中,用手将排骨和酱汁揉匀,使每一块排骨都沾满酱汁
之后装进保鲜盒中,放在冰箱,冷藏过夜
第二天,取出排骨,预热空气炸锅。空气炸锅选择肉排模式,时间设置为13分钟,接着长按搅拌键,空气炸锅进入预热模式
空气炸锅预热好之后,把腌制过的排骨摆在空气炸锅的炸篮里
盖上空气炸锅盖子,启动搅拌模式,这样排骨会烘烤得更均匀
时间到之后,取出烤好的排骨
烤好的排骨拿出来装盘,即可食用
简单好做又美味
排骨最好焯下水,可以去掉血水,同时腌制的时候更加入味
有时间的话腌制过夜,如果没有,至少要保证有4个小时的腌制时间,这样排骨才够味
这个空气炸锅的搅拌功能能让肉类烘烤得更均匀,更省时间,记得开启