立夏了,喝点绿豆汤,顺手抓点薏米。两个在一起,可以清热祛湿。 电饭煲煮粥功能,虽然相信不泡也能煮烂,但还是把豆豆泡一泡,没准儿变成绿豆沙呢? 鲜百合,特别容易煮烂,不用那么早早地扔进去。等到最后五分钟,加入百合。当电饭煲结束工作的时候,百合便完全熟透却又不会散烂。 清甜而滋润的汤水,很好喝。。。。
用料:绿豆40克,薏米30克,鲜百合1个,水适量
绿豆薏米洗净,加水浸泡至涨发
百合掰成瓣,洗净,备用
将绿豆薏米倒入电饭煲中,加水,
选择煮粥功能,启动
当电饭煲倒计时到最后五六分钟,
揭盖,加入百合,关上电饭煲,继续焖煮
煮粥结束,
揭盖,盛出食用
各食材比例可以随自己喜好任意调整。
若用干百合,可以同豆类一起熬煮。
煮好的汤羹可以直接喝,也可以根据自己口味加糖调味