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卤鸡胗的做法

卤鸡胗

by 真馜花

下酒菜

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卤鸡胗营养建议

卤鸡胗的食材2人份

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卤鸡胗的做法

1 卤鸡胗菜谱图解

鸡胗清洗干净，沥干水

2 卤鸡胗菜谱图解

水里加入八角桂加香叶煮沸

3 卤鸡胗菜谱图解

加入生姜去腥

4 卤鸡胗菜谱图解

水沸后将鸡杂放入，加入老抽，生抽，盐，姜，八角，香叶，桂皮，小米椒，放入鸡胗盖盖中小火煲30分钟

5 卤鸡胗菜谱图解

锅里加香油和花椒油，鸡胗切片，炒香后，加入少许卤水和陈醋，不够咸可加酱油

6 卤鸡胗菜谱图解

熄火后洒入葱花白芝麻拌匀即可

成品图

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