二师兄身价长了，咱们就改吃别的呗！鸡的吃法千变万化，今天做做手撕鸡，用最简单的做法，做出最适合夏天的味道。
用高压锅倒入适量清水、姜块、鸡压熟，上汽后约10分钟即可
取小碗准备调酱汁
调料全部混合，盐要捣化了
煮好的鸡剔骨，鸡肉鸡皮撕成小块放入盘子中
淋上调好的酱汁，放上香菜沫即可
鸡我用清远鸡，不太肥腻肉质鲜嫩
花椒油纯麻、小红油纯辣，喜欢哪个口味多点就哪种放多点
盐用勺子捣捣就化了，不难的
