一道爽口小凉菜。
金针菇切去根部
洗净，掰成小朵
蒜切末，青红椒切丁
一起放入碗中
加入蚝油 蒸鱼豉油 盐 白糖 香醋和鸡粉
锅中烧热油，至冒烟，浇在碗汁上
金针菇放入沸水中焯烫一下
捞出控水，放入盘中
淋上碗汁，撒上葱花，吃的时候拌匀即可！
一道美味的凉拌金针菇就做好了
