家里人如果喜欢喝点小酒的，这个老醋花生就非常合适，发生外层包裹了一层甜醋汁，比普通炸花生更加有味道，又加了辣椒和洋葱，这样吃起来没那么腻，做下酒菜，小菜还有宵夜都是不错的。
五勺醋，七勺糖，一勺生抽，四勺纯净水，两勺淀粉调成糖醋汁
把碗里调均匀的糖醋汁倒在小锅中，小火不停的搅拌，熬成稍微有点粘稠的状态后放凉备用
红辣椒去籽切小粒，洋葱也切小粒
来炸花生，冷锅冷油，然后加入花生进去
中小火不停翻炒，把花生炸好后捞出来晾晾备用
放凉后的花生和洋葱，红椒一起倒入熬糖醋汁的小锅中，翻拌均匀即可
如果在锅中熬的汁不会粘稠的话，说明加了淀粉不够，要再加一点点淀粉，洋葱和青椒一定要放我放的红椒，没有红椒就换成青椒，味道也很清爽
